пардон, мадам

"Крок-месье (фр. croque-monsieur) — французский сэндвич, закрытый горячий бутерброд с ветчиной и сыром [...] Крок-месье, дополненный яичницей-глазуньей из одного яйца или яйцом пашот, называется «крок-мадам»".

Месье с яйцом - мадам. Ф - французская логика 😅

https://ru.wikipedia.org/wiki/Крок-месье