Образец нано-суси показан на рисунке:
Для сравнения - образец японско-калифорнийских суси-роллов, изготавливаемых по традиционной технологии:
К сожалению, существующие на данный момент производственные мощности УРАН "ИПФ РАН" не позволили провести полный цикл изготовления нано-суси. Окончательная нарезка заготовки суси на порционные куски, а также придание центральной части начинки розового цвета производилась на стороне, силами федерального государственного унитарного предприятия «научно-производственное предприятие "Исток"» (г. Фрязино). В планах ИПФ на 2008 год - монтаж устройства лазерной резки нано-суси на основе импульсного лазера на парах меди, а также закупка канцелярских маркеров красного цвета.
P.S: вся информация в этом посте, кроме названия изделия "нано-суси", соответствует действительности.