February 27th, 2007

серая инкогнита

С польского на русский...

"БЛИНЧИКИ ИЗ МАКАРОН.

250 грамм лапши или вермишели, соль, 4 яйца, 1 ст.л. муки, чашка молока, перец, жир для жарения, 200 грамм копченой грудинки.
Лапшу или вермишель сварить в подсоленной воде, осушить на сите. Яйца смешать с молоком и мукой, заправить солью и перцем, добавить лапшу, перемешать. Поджарить блинчики. Подавать, полив растопленной копчёной грудинкой"

(с) Вера Штабова, "3 блюда за 30 минут", пер. Нина Ульянова, ISBN 83-03-01629-6. Оригинальный текст сохранён, выделение моё.

Объясните мне, как растопить копченую грудинку, чтобы ей можно было поливать???