May 4th, 2009

серая инкогнита: курим

Мелкий кулинарный лытдыбр

     А если вот из этого (мидии со специями в масле, кальмар со специями в масле, рис, соевый соус) выкинуть мидий, дающих навязчивый "океанический" привкус, в соевый соус сыпануть немного тёртого имбиря и дать настояться (как я обычно и делаю, когда не лениво), а соевого соуса в блюдо добавить совсем чуть-чуть - то получится... салат!
     Ну, может быть не совсем салат, но холодная закуска "в салатном стиле" с достаточно интересным и при этом достаточно нейтральным вкусом. Такую можно ставить среди ассорти разных салатиков и закусок на праздничный стол - съедят быстро, я уверен :-)

     ...продолжаю эксперименты :-)