?

Log in

No account? Create an account
dibr
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Sunday, August 25th, 2013

Time Event
12:15a
depth of delusion
     А в комиксе "Глубина заблуждения" (такая пародия на "матрицу", с туканами в главных роялх) один из читателей расшифровал язык машин.
     Охренеть. Я даже и не предполагал, что это могут быть не просто так случайные значки :-)
2:24p
порядочные люди, геи и демократические журналисты
     «Блогеры уличили сайт газеты «Коммерсантъ» в удалении статьи об указе Владимира Путина, который предписывает закрыть свободный въезд в Сочи на время Зимних Олимпийских игр. На исчезновение статьи с сайта, в частности, обратили внимание лидер российского ЛГБТ-сообщества Николай Алексеев, главред издания «Русская планета» Павел Пряников, корреспондент московского бюро AFP Анна Мальпас»
     (c) http://lenta.ru/news/2013/08/24/kommers/

     Удивительно, насколько всё-таки удачное выражение "порядочные люди, геи и демократические журналисты" пустил в обиход Лев Натанович Щаранский! Смотришь новости - и радуешься: все по списку, и люди это, несомненно, порядочные.

     Разве что вот вместо слова "гей" (и его более длинного синонима) сейчас более политкорректным считается говорить "активист ЛГБТ-движения" (as in: "да он же просто активист ЛГБТ-движения - ну, в плохом смысле!"). Вот и "лента.ру" подтверждает :-)
3:21p
кулинарное (и соевый соус)
     1. По мотивам вот этого, но проще (и как ни странно, вкуснее - ну, на мой вкус). Берём куриное филе, режем кусочками, чуть солим, обжариваем в растительном масле. Добавляем соевого соуса (я использую "сэн-сой", обычный ("для суши") или "терияки", первый порезче, второй поизвращённей), какого-нибудь соус из серии "жёлтых кисло-остро-сладких" (стебли бамбука: "китайский", "сладкий"; папричи: "кисло-сладкий"; сэн-сой: "чили свит", "чили манго"), немного сушёного чеснока, перемешиваем, даём побулькать. Подаём с рисом.
     Готовится мгновенно (кур.филе оно такое), вполне вкусно. Я пробовал добавлять лук, но к тому моменту, когда лук только начал "приготовляться", курица уже давно сготовилась, поэтому если кто хочет с луком - лук обжариваем раньше курицы :-)

     2. Проникся тут "тёплым салатом" от dunduk_culinar. Готовил без особых изменений, разве что к маринаду добавил всё того же соуса из "жёлтой" серии, (я их сейчас везде кладу, разве что в чай ещё не добавлял). Из овощей - пробовал добавлять стручковую фасоль и сельдерей (нормально), цветную капусту (мне не очень, видимо я её не умею готовить), помидоры (нормально, но они раскисают быстрее чем обжариваются), из "мясных" компонент - креветки (варёно-чищеные), креветки + куриное филе. И - не кладите на сковородку сразу много: если готовить сразу много, вместо обжаривания получится тушение, и вместо блюда "раздельного" вида - обычное рагу (тоже, впрочем, вкусное) :-)

<< Previous Day 2013/08/25
[Calendar]
Next Day >>
My Website   About LiveJournal.com