May 31st, 2014

петросян

в молоке матери его

«Не вари козлёнка в молоке матери его» - говорили они. «Мясное с молочным - ни-ни» - говорили более поздние, эээ, интерпретаторы Книги. Сейчас всё серьёзно - есть, например, книга о 137 страницах (80-страничная pdf-версия, причём это только про мясное и молочное, а не про прочий кашрут), в которой подробно рассказано, что именно нельзя, и описаны правила выхода из критических ситуаций - что делать, например, если тем же ножом, которым резали мясо, отрезали хлеб, на который потом намазали масло.

Но сегодня, когда при жарке куриного шашлыка на углях, под ним загорелся огонь, и было предложено залить угли остатками маринада от свиного шашлыка (что решило бы проблему, но очевидно нарушило бы кошерность шашлыка куриного), у меня возник другой вопрос. Допустимо ли смешивать мясо птицы с птичьим молоком (утренней дойки, с Линдовской птицефермы)? Вообще - в птичьем молоке (настоящем, по ГОСТовской рецептуре) хоть что-то молочное есть, или там только яйца, желатин, сахар и ароматизаторы?

Dexter's Lab

карбоновые нанотюбинги

Осознал, как давно мы занимаемся "алмазной тематикой", когда рассказывал относительно новому коллеге наш старый "внутренний" прикол про алмазные нанотрубки, и понял, что та самая фотка из того прикола делалась на плёночную мыльницу. Потому что цифровая фотография тогда в принципе где-то существовала, но я тогда ходил с "зенитом" и древней мыльницей.

Немного обидно, что если бы наши алмазы развивались бы теми же темпами, что и электроника - мы бы сейчас для транспортировки монкристаллов алмаза вызывали бы автопогрузчик. На самом же деле мы пока пока обходимся пинцетом... :-)