March 23rd, 2015

A.J.

суточный плов

До сих пор удивляюсь. Вроде, фундаментальный постулат кулинарии - "хуже остывшей еды может быть только разогретая", и вроде плов - такая штука, которая должна употребляться свежей и горячей. Но уже который раз готовлю плов, он вкусный, конечно, но какой-то резковатый и несбалансированный, что-ли. Оставляю часть на следующий день - и, будучи выдержан примерно с сутки и разогрет в микроволновке, он оказывается уже не такой резкий, и какой-то "хорошо пропитавшийся", что-ли. То-ли за это время всё нужное полностью экстрагируется, а всё ненужное - впитается в рис и "спрячется", то-ли я не знаю.
И на "низкоградусную готовку" не спишешь - "доходит" он в основном уже остывшим. А ведь есть ещё "суточные щи" - блюдо, которое специально выдерживают сутки перед употреблением.
Загадочная вещь эта ваша кулинария :-)
Hello computer!

Доктор Кто и проклятие смертельной смерти

...если вас не тошнит от Аткинсона, и при этом нравятся приколы про Доктора Кто, то "Доктор Кто и проклятие смертельной смерти" - это для вас. 23 минуты, особо не соскучишься, в наличии Тардис, Доктор (три или четыре инкарнации, я со счёта сбился), его спутница, далеки, всё как мы любим. И неважно, что фильм 99 года - я-то про него узнал только что! :-)

Меня от "мистера бина" обычно несколько мутит, но "проклятие смертельной смерти" мне тем не менее понравилось :-)
Hello computer!

налобник

Вот что особенно умиляет в пародийных боевиках, это такие вот милые детали. Вроде того, что микрофон в "летающих тарелках" в "Железном небе" - это китайский налобный фонарик, только перекрашенный в тёмные цвета! Говорят ему, логично, в то место, которым он обычно светит :-)

Collapse )