May 14th, 2017

Dexter's Lab 2

сурдинка

"Кулинария - штука тонкая: чуть передержишь, и доширак уже не аль денте".

У меня раньше не получалось нормально приготовить рис на газовой плите: в микроволновке или "рисоварке" нормально, а на плите - подгорал, даже на самом слабом огне.
А сегодня я взял полосу железа из трансформатора, выгнул "сурдинку" (типа аттеньюатор), и после закипания поставил кастрюлю на вот это вот.
Рис сварился идеально.

P.S: а то, что в эпиграфе - почти не шутка: "одноразовые макароны" я бывает что ем, и в этом случае больше люблю их именно в состоянии "аль денте" - оно у них получается интереснее, чем у обычных макарон/рожек :-)