Свининка "на косточке" крупными кусками, соль, черный перец "телличерри", мескит, горчица "зернистая" (из цельного горчичного семени и потому ароматная), мёд, сахар. Много (две головки) крупно порезанного чеснока, немного "чёрного
Мням! Только островато вышло, впрочем мне нравится :-)