Trivia

И раз уж я взялся за кулинарию - тривиальный рецепт.

В котлетный фарш прячется сыр (заворачивается ломтик между двумя слоями фарша, или "нашпиговывается" кусочками). Жарится как котлета, употребляется тоже как котлета. Тем более что оно по сути и есть котлета - из котлетного фарша-то :-)