2) в Большой Стакан (0.5л) на 1/4 кладём творога. На 1/3 добавляем сладенького сока или нектара (ананасный сок, персиковый нектар), либо как вариант - пару столовых ложек какого-нибудь "сиропа". Тщательно, до максимальной однородности, разминаем творог, остаток объема заливаем кефиром или бифидоком, взбалтываем, выпиваем.
...это я внезапно купил пару пачек ананасного сока, и теперь думаю, куда их девать - я как-то больше апельсиновый и "мультифрукт" пью :-)