Но только где-то так на десятой попытке приготовить кляр, занудно борясь с комками путём постепенного давления их ложкой (ну не умею я тесто готовить!), я наконец-то догадался взять в руки миксер. За минуту жужжания комки бесследно исчезли, а я возрадовался новому скиллу. Ведь до этого - я всегда героически додавливал комки ложкой.
...и пошел макать в тесто кур.филе со специями и кидать "это" в кипящее масло. Мням! :-Р :-)