Дмитрий Радищев (dibr) wrote,
Дмитрий Радищев
dibr

месячник велосипедов

     Что-то у меня нынче сезон изобретения велосипедов.
     В кулинарии - открыл для себя технологию "что-нибудь обжарить на сильном огне (купаты, фрикадельки, сардельки, кур.крылышки, резаную свинину), залить сладко-пряным соусом ("стебли бамбука", соевый соус, мёд, горчица, соус чили, сливовое варенье, гранатовый сок/наршараб в любой комбинации), перемешать до лёгкого загустения". Банально и давно известно же, но всё равно вкусно.
     В металлобработке - прикрутил болгарку на такую специальную хрень с рычагом (хрень купил давно, но как-то "повода не было"), после чего обнаружил, что болгаркой-с-хренью всякий там профиль и прутки режется намного эффективнее чем дремелем и намного легче, чем ножовкой (собственно, задача была - настругать несколько отрезков от двухсантиметрового латунного цилиндрика, ножовкой я бы там до сих пор пилил). По результатам опытов - болгарку скручивать не стал, купил ещё одну, "для оперативной работы".

     Отдельно непонятно, куда у этих самых "стеблей бамбука" пропадают нормальные соуса. Были "китайский" и "сладкий", помню - отличные остро-сладкие соуса без томата. Пропали - вместо них появился "кисло-сладкий", тоже "жёлтый", но уже более крахмалистый. Пропал - сейчас вместо них братья-близнецы "к спагетти" (тоже уже пропадает) и "барбекю" - постепенно приближающиеся к кетчупу: есть томат, вкус более европейский и менее китайский... а старые-то соуса куда делись? Не понимаю.
Subscribe

  • 007

    Сходили таки на последнего Бонда. Неплохо так, значительно лучше чем предыдущий ("спектр"), из тех что с Крейгом наверное на уровне "скайфолла". Я…

  • мы все под колпаком у колобков!

    Сегодня я узнал, что "шефа" (старшего Колобка в м/ф "следствие ведут Колобки") озвучивал Леонид Броневой - ну то есть Мюллер из "семнадцати мгновений…

  • трейдеры!

    Есть кое-что, что меня больше всего умиляет в текущей ситуации с ценами на газ в Европе (кто не в курсе - не так давно они выросли в несколько раз, и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments